SkazkaЯрославль · 2025–至今Шеф-повар · 主厨
ChefID · ЯРОСЛАВЛЬ
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
Danial Magomedov社区资料
关于
职业生涯始于圣彼得堡四季酒店,在米其林星级主厨安德烈亚·阿科迪的麾下起步。随后加入玛蒂尔达·什努罗娃旗下餐厅“CocoCo”的厨师团队,该餐厅由伊戈尔·格里谢金主理,并于 2019 年入选《世界 50 佳餐厅》全球前 100 强。离开“CocoCo”后,他带领部分团队加入圣彼得堡颇具影响力的项目“Futura”。此外,他还参与了圣彼得堡的“Animals”和"Saro"等项目。他毕业于诺维科夫国际烹饪学院,修完“主厨基础课程”。在餐厅工作期间,他曾在“白兔”、“丰收”和“布尔乔亚波西米亚人”等餐厅进行实习。2022 年,他迁居加里宁格勒,并于 2023 年出任“早起的鸟儿面包店”主厨,该店是一家主打早餐与烘焙的咖啡馆,荣获加里宁格勒 2023 年和 2024 年“最佳早餐”奖(由“普姆佩拉尼凯尔”奖项颁发)。2025 年,他出任“童话”餐厅厨房负责人,该餐厅主打现代演绎的俄罗斯菜。他出生于达吉斯坦共和国,曾在莫斯科的普列汉诺夫俄罗斯经济大学就读。
职业生涯
- 2025–至今
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通往厨房树的入口
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