ChefID · МО

ШЕФ-ПОВАР · 社区资料

Ekaterina Alekhina社区资料

🇷🇺 RUФранцузская кухня с точки зрения технологий / Традиционная японская кухняBiologie · МО

关于

— 2002-2014 年:林德霍夫餐厅(创立与管理) — 2016 年:烹饪学校"Ragout"、"Le Cordon Bleu" — 2015 年:美食酒吧"温莎"(创立与管理) — 2015-2016 年:"烟熏咖啡馆"主厨 — 2016 年:分子料理餐厅"B.I.G.G.I.E."厨师实习生、副主厨 — 参与 Omnivore 美食节 — 2016 年:"北方人"餐厅糕点师 — 2017-2018 年:餐饮联盟(" bistrot"、"生命之π"、"中央"、"尼基塔"、"Take"、"塔马尼")管理合伙人、危机管理顾问 — 2018-2019 年:西班牙圣塞巴斯蒂安 Arzak 三星米其林餐厅 — 2019-2020 年:圣彼得堡 Birch、Mr. Bo、Harvest 餐厅实习 — 2020 年至今:莫斯科州生物餐厅主厨兼所有者

出生地:奥廖尔市 家庭:妻子及三个孩子的母亲 爱好:冲浪、马术、国际象棋、绘画

职业生涯

  1. 2020–至今
    Biologie主厨
    Шеф-повар·МО·7 年
  2. 2019–2020
  3. 2019–2020
  4. 2019–2020

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