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ШЕФ-ПОВАР · 社区资料

Mikhail Mikhailov社区资料

🇷🇺 RUСовременная русская кухня с уклоном в АзиюGrand Cru · Москва

关于

米哈伊尔·米哈伊洛夫是现代“简餐”理念的追随者,其美食世界观的核心在于食材的风味与品质——无论是本地食材还是时令食材。米哈伊尔推崇鲜明而富有冲击力的味道,认为这才是美食体验的关键所在。在其职业生涯中,他曾于俄罗斯顶尖名厨门下实习:在德米特里·布林诺夫旗下的餐厅 Duo、Duo Asia、Harvest 及 TarTar Bar 工作;与伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟并肩作战,任职于 Twins 和 Twins Garden 餐厅;并在首都 Grand Cru 餐厅与获得米歇兰星级认证的阿德里安·凯特拉斯共事。此外,米哈伊尔还多次参与并赢得各类美食锦标赛与节庆活动。 兴趣爱好:运动、徒步、跑步、家庭休闲。城市中的最爱之地:克拉斯诺亚尔斯克石山。

职业生涯

  1. Шеф-повар·Москва

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