Grand Cru

这家餐厅自 2006 年开业，在莫斯科已拥有悠久历史，被誉为“帕特里阿希”地区的“教父”，并于 2022 年荣获米其林红指南星级认证。主厨大卫·埃默勒自称为“以酒为念”的厨师，无论是点菜菜单还是品鉴菜单，皆围绕葡萄酒精心构建。餐厅的灵魂与血脉在于其卓越的葡萄酒收藏：拥有 1200 款酒品，其中至少 70 款提供杯售服务；凭借专业侍酒师的品鉴、垂直酒款收藏以及三次获得《葡萄酒观察家》标杆性葡萄酒奖项的“双杯”荣誉，餐厅荣获该奖项。Grand Cru 餐厅配备六位侍酒师，其中首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科荣获“俄罗斯最佳侍酒师”称号，总经理塔蒂亚娜·曼-帕赫穆托娃担任“世界 50 佳酒庄”（东欧赛区）评委主席。餐厅官方合作伙伴为鲁扎的 M2 农场，其肉类、奶酪及蔬菜均持有欧洲有机认证 EcoGlobe。