AVA

AVA 是一家时尚休闲风格的精致餐厅，由阿列克谢·洛塞夫和维亚切斯拉夫·伊斯托明两位知名莫斯科主厨联手打造，提供舒适而富有创意的原创美食。AVA 是安东·平斯基（Pinskiy&Co）与上述两位主厨的联合项目。位于帕特里亚希广场的这家美丽而私密的小餐厅，以其令人愉悦的氛围和重新诠释的经典菜肴著称，例如搭配朝鲜蓟和松露的布拉塔奶酪、配腌制辣椒的扇贝塔亭、配青柠酱的蟹饼，以及搭配黑鱼子酱的“安格勒”土豆等——这些熟悉的味道被赋予了全新的体验。餐厅由伊琳娜·格利克工作室设计，空间轻盈优雅，每一寸细节都经过精心雕琢：从带有柱头的柱子到环绕开放式厨房的陶瓷壁画，从五种大理石铺就的地面到来自非洲的莫温古琥珀色面板，无不彰显匠心。在这里，您可以细细品味每一处细节，探索美食的层次，并感受主厨们在这项原创项目中的独特印记。美食成为新的交流方式……空间成为艺术的融合……AVA 映照出您独特的自我……