Evgeny Nepokulchitsky社区资料

Евгений Непокульчитский имеет общий трудовой стаж более 8 лет. Шеф-повар специализируется преимущественно на европейской, итальянской и русской кухне. В 2021 году Евгений работал старшим поваром-бригадиром в ресторане «Иностранцы», где отвечал за контроль качества подачи блюд и активно участвовал в подборе и обучении персонала. С августа 2021 года он занял должность старшего су-шефа в ресторане AVA на Патриарших прудах, где приобрел дополнительный опыт в создании и доработке блюд. С октября 2022 года по март 2023 года работал поваром в средиземноморском ресторане Heaven, расположенном в самом сердце Алании. В марте 2023 года получил должность повара в Vogue Hotel в Бодруме, где занимался обучением персонала и доработкой блюд. С апреля 2023 года по декабрь 2023 года работал су-шефом в ресторане AVA на Патриарших прудах, контролировал и оптимизировал фонд оплаты труда персонала, разрабатывал новые блюда и осуществлял контроль качества продуктов. В ноябре 2023 года Евгений Непокульчитский стал шеф-поваром средиземноморского ресторана Noble Bistro, где координировал работу команды поваров и кухонного персонала, разрабатывал сезонные обновления меню и специальные предложения. С ноября 2024 года по январь 2025 года работал су-шефом в ресторане Глена Баллиса Claudia, расположенном в премиальном жилом комплексе Prime Park на Ленинградском проспекте. В феврале 2025 года Евгений стал шеф-поваром средиземноморского ресторана Claudia. Евгений Непокульчитский — целеустремленный и требовательный руководитель, который постоянно стремится к самосовершенствованию и с радостью делится своими знаниями с командой.