Anastasiya KostyurenkoProfil communautaire

Anastasia a commencé sa carrière à Orléans. Dès qu'elle a franchi le seuil du bar-restaurant où elle effectuait son stage, elle a immédiatement compris qu'elle voulait devenir cuisinière. Anastasia était consciente de la complexité du métier de cuisinier, et c'est précisément cela qui l'attirait. Au cours de ses trois années d'études et de travail à Orléans, elle a eu l'occasion de collaborer avec deux des projets de restauration les plus importants de la ville. Ensuite, elle s'est fixée pour objectif de travailler dans le meilleur restaurant de Moscou. "J'avais une vision claire de mes objectifs. Je me voyais dans le meilleur restaurant de Moscou, et je savais que pour réaliser ce rêve, je devrais travailler jour et nuit", se souvient Anastasia. Après avoir terminé ses études, elle a déménagé à Moscou et a été embauchée comme cuisinière-pâtissière au restaurant "Gorynych", où elle a pu travailler dans différents services pendant deux ans. "Je repense à cette période et j'ai toujours la chair de poule. Nastia, à dix-huit ans, était une jeune fille pleine de vie, pour qui rien n'était impossible. Je vivais uniquement pour mon objectif." À vingt ans, Anastasia a participé à l'émission de télévision "L'enfer de la cuisine", où elle a atteint la finale en se classant troisième. "Après mon retour du tournage, quelques mois plus tard, Vladimir Moukhine m'a proposé le poste de sous-chef au restaurant White Rabbit. C'est là que les choses les plus intéressantes ont commencé." Anastasia, avec Vladimir et l'équipe, travaille sur la création de nouveaux menus, voyage beaucoup, cuisine dans différentes villes et pays. Aujourd'hui, Anastasia Kostiourenko n'est pas seulement une chef de cuisine expérimentée de l'équipe WRF, mais aussi une porte-parole de la culture et de l'expertise d'une alliance de restauration mondialement connue. Elle a beaucoup à dire et à enseigner à ses collègues.