55 mÀ propos
Ce restaurant, situé sur la place Smolenskaya, est un établissement phare de la cuisine russe contemporaine, dirigé par le chef Vladimir Moukhine.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
- 2012–aujourd'hui
Vladimir Mukhin era
Chef de cuisineVladimir Mukhin - —
Artem Petrin era
Chef de cuisineArtem Petrin - —
Anastasiya Kostyurenko era
Chef de cuisineAnastasiya Kostyurenko - 2014–2020
Valeria Sidorova era
Chef de cuisineValeria Sidorova
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Chef exécutif
21 membres
Anastasiya KostyurenkoProfil communautaire—
Artem PetrinProfil communautaire—
Vladimir MukhinRevendiqué · Vérifié2012–aujourd'hui
Alexander ArkhipovProfil communautaire—
Aleksey FokinProfil communautaire—- Anastasiya KostyurenkoProfil communautaire—
Andrey LysogorProfil communautaire—
Andrei SutinProfil communautaire—
Anton SuzdalskyProfil communautaire—
Boris VartanovProfil communautaire—
Kirill SytnikProfil communautaire—
Danial MagomedovProfil communautaire—
Denis KomlyakovProfil communautaire—
Dmitry KishovProfil communautaire—
Evgeny DaldinProfil communautaire—
Iskander DzhamilovProfil communautaire—
Likarion SolntsevProfil communautaire—
Nikita GavrilenkoProfil communautaire—
Sergey Postnikov i Sergey FilippovProfil communautaire—
Denis ShelepnevProfil communautaire2016–aujourd'hui
Ulyana SuzdalkinaProfil communautaire2017–aujourd'hui
Brigade passée
Chef exécutif
1 membreDistinctions
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