G-Man

Dans le centre commercial "Smolensky Passage", un nouveau restaurant, G-Man, a ouvert ses portes. Il est très apprécié des amateurs de steaks, notamment grâce à son prédécesseur, GOODMAN Prime, un établissement de renom situé sur Okhotny Ryad.

Le restaurant G-Man (de la même équipe que GOODMAN Prime, situé au 2 Okhotny Ryad) a ouvert ses portes dans le centre commercial "Smolensky Passage". Ce nouveau restaurant, G-Man, qui devrait plaire aux amateurs de steaks, s'inscrit dans la lignée de l'établissement GOODMAN Prime, connu pour sa qualité, situé sur Okhotny Ryad. G-Man promet de devenir un lieu de prédilection pour les amateurs de viande et de répondre aux normes les plus élevées des steakhouses. Les amateurs de viande de qualité, de steaks parfaits et de traditions culinaires peuvent ajouter ce nouvel établissement à leur carte des restaurants de Moscou. Le chef de cuisine, Yuri Orekhin, possède une vaste expérience dans le domaine de la viande et maîtrise tous les aspects des steaks : l'élevage des veaux, leur alimentation, le stockage et la livraison de la viande, les techniques de maturation, la cuisson parfaite des steaks et les accompagnements idéaux. Ce maître dans son art, fort d'une expertise pointue dans le domaine de la viande et de ses associations gastronomiques, propose une carte classique de plats de viande, avec une grande variété de steaks et de plats à base de viande, agrémentée de touches personnelles : on y trouve le tartare de bœuf (990 roubles), le carpaccio de bœuf avec des câpres, des tomates séchées et du parmesan (1120 roubles), une salade signature avec steak (1400 roubles), une salade de rosbif (1150 roubles), ainsi que des plats non carnés, tels que la salade tiède de poulpe (1540 roubles), la salade de crabe, d'avocat et de mangue (1620 roubles), le poulpe grillé (2990 roubles) ou la salade de saumon fumé (790 roubles). Les plats chauds sont proposés à la fois dans une section dédiée et dans la section des steaks. On y trouve également des joues de bœuf (1100 roubles), un pâté de boucher avec des côtes de bœuf (1490 roubles) et du bœuf marbré braisé avec des pommes de terre et des légumes (1200 roubles). Bien sûr, il y a également une section royale de steaks, allant des coupes alternatives aux coupes "choice", "prime" et aux steaks de maturation sèche : T-bone, short loin, porterhouse, cowboy et tomahawk ! Les amateurs de viande trouveront certainement leur steak préféré ou découvriront de nouvelles saveurs ! La carte des vins est vaste et variée, avec de nombreux vins parfaitement adaptés à la viande. L'intérieur du nouveau G-Man est élégant et moderne. Le restaurant occupe deux étages : le premier, plus petit, avec 20 places assises, et le deuxième, spacieux et vaste, avec 90 places assises, ainsi que des salles VIP pour 8 personnes. L'intérieur est riche en détails originaux, avec des touches de couleur dans les tissus, de grandes vases, des plans de travail faits à la main et des projections discrètes sur les murs, mettant en valeur les steaks populaires. Il n'y a pas de détails inutiles, car les textures des meubles n'en ont pas besoin et créent une atmosphère épurée, à la hauteur des clients les plus exigeants. En plus d'une carte de qualité, ce restaurant propose également des déjeuners spéciaux, des réductions pour les anniversaires et des steaks au prix de revient les lundis. Le nouveau G-Man, situé près de Smolenskaya, mérite vraiment l'attention des amateurs de viande et bien plus encore !