Nikolai BerezinCommunity-Profil

Über

Ein Anhänger der nordischen Küche und begeisterter Feinschmecker. Er hat in verschiedenen wichtigen Projekten in Moskau und St. Petersburg gearbeitet: Sage, Mr. Bo, "Beluga", Casper, Regions. Im Jahr 2025 trat er dem Team von Michèle bei, wo er die Abteilung für Fermentation leitete – ein Bereich, der einen wichtigen Platz in der Philosophie des Restaurants einnimmt.

Karriere

2025–heute
MicheleKüchenchef
Шеф-повар·Санкт-Петербург·2 Jahre
Quelle
—
Regions
Шеф-повар·Москва
Quelle
—
Beluga
Шеф-повар·Москва
Quelle
—
Mr. Bo
Шеф-повар·Санкт-Петербург
Quelle
—
Sage
Шеф-повар·Москва
Quelle

Der Einstieg in den Küchenbaum

Abstammung

Küchenbaum öffnen

Gekocht zusammen mit24

Andrey LavrovSageabgeleitet Aleksey PopovBelugaabgeleitet Andrey ZelenkovBelugaabgeleitet Anna MelkherMicheleabgeleitet Daniil MerzlikinBelugaabgeleitet Dmitry GoleninSageabgeleitet Dmitry KishovBelugaabgeleitet Efim IvinBelugaabgeleitet Ekaterina LavrentevaMicheleabgeleitet Ekaterina AlekhinaMr. Boabgeleitet Evgeny DaldinRegionsabgeleitet Faina TolstayaMicheleabgeleitet Dimash KhasanovBelugaabgeleitet Igor VaulinMicheleabgeleitet Ivan GolubevSageabgeleitet Konstantin SemenovBelugaabgeleitet Konstantin IsupovSageabgeleitet Oleg AzimovMicheleabgeleitet Pavel ZotkinBelugaabgeleitet Roman ShaposhnikovSageabgeleitet Taras ZavalnyukMicheleabgeleitet Valeriy ChigarnovBelugaabgeleitet Vladislav MishukovSageabgeleitet Vyacheslav ZavodchikovBelugaabgeleitet

Restaurants

MicheleСанкт-Петербург · 2025–heuteШеф-повар · Küchenchef

RegionsМосква · —Шеф-повар

BelugaМосква · —Шеф-повар

Mr. BoСанкт-Петербург · —Шеф-повар

SageМосква · —Шеф-повар

Galerie

DER FEED

Feed

0 Abonnenten

Noch keine Beiträge.

GÄSTEBEWERTUNGEN

Bewertungen

Noch keine Bewertungen. Teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.

Sind das Sie? Beanspruchen Sie Ihre ChefID.

Eine Änderung beitragen