55 mSobre el restaurante
El buque insignia de la cocina rusa moderna en la plaza Smolénskaya, dirigido por el chef de marca Vladimir Mukhin.
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Épocas por chef ejecutivo
Épocas
- 2012–actualidad
Vladimir Mukhin era
Chef ejecutivoVladimir Mukhin - —
Artem Petrin era
Chef ejecutivoArtem Petrin - —
Anastasiya Kostyurenko era
Chef ejecutivoAnastasiya Kostyurenko - 2014–2020
Valeria Sidorova era
Chef ejecutivoValeria Sidorova
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
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Vladimir MukhinReclamado · Verificado2012–actualidad
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Brigada anterior
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