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Michelin Guide · 1 Star · 2026 Acqua PazzaAlta cocina · MariscoПонца AEFFECTRestaurante · Cocina europea modernaСанкт-Петербург 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2025 AgoràAlta cocina · ItalianaБриссаго 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Al GamberoAlta cocina · LombardoКальвизано 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Al MonasteroAlta cocina · Cocina regionalCividale del Friuli 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Al PalazzonAlta cocina · VenecianoGalliera Veneta 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Alla BeccacciaAlta cocina · Cocina tradicionalВальбандон 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2025 Alla CantinaAlta cocina · SicilianoTegna AlmaCocina europea modernaMoscú 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Alt WykAlta cocina · Cocina europea modernaВайк AmberBar · Cocina europea modernaСанкт-ПетербургChef ejecutivo · Egor Kalinin AmericanoRestaurante · Cocina europea modernaMoscú AMORestaurante · Cocina europea modernaНижний Новгород AndersonBistró · Cocina europea modernaMoscúChef ejecutivo · Vladimir Shamoyan 
Michelin Guide · 2 Stars · 2026 Auberge de l'IllAlta cocina · Cocina europea modernaИлхаузерн 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Auberge de la MineAlta cocina · Cocina europea modernaЛа Ферьер-о-Этань AVARestaurante · Cocina europea modernaMoscúChef ejecutivo · Artem Losev Bake UpBistró · Cocina europea modernaТюмень BazilikRestaurante · Cocina europea modernaКалининград Beer PairingRestaurante · Cocina europea modernaMoscúChef ejecutivo · Sergei Goryunov BeloqueRestaurante · Cocina europea modernaMoscúChef ejecutivo · Maksim Bolotin BenefissRestaurante · Cocina europea modernaГрозный BesyBar · Cocina europea modernaЕкатеринбург 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2025 Bij MetteAlta cocina · Cocina europea modernaЛиншхотен 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 BistroAlta cocina · Cocina europea modernaAachen 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Bistro de la MerAlta cocina · Cocina europea modernaAmsterdam BlancRestaurante · Cocina europea modernaMoscúChef ejecutivo · Alexander Petrunin