Alma

Restaurante con vistas al valle de la Universidad Estatal de Moscú, con una decoración de estilo "aesthetic", comida reconfortante en el menú y una lista de reproducción con ambiente "Tulum".

El proyecto, llamado "Alma", abrió sus puertas en el recinto de la Universidad Estatal de Moscú, creado por los emprendedores Andrey Gorozhankin y Dmitry Pukhov. Andrey y Dmitry son socios y copropietarios de Diamond Family, un grupo que incluye espacios para eventos corporativos como "Consent Hall" y "Palacio Cultural", el líder del mercado de catering para eventos en Rusia, Diamond Catering, y el servicio de entrega de aperitivos Preparty. De 9 de la mañana entre semana y de 10 de la mañana los fines de semana, en "Alma" se puede disfrutar de un desayuno con bruschettas, crepes, cereales y diversas preparaciones de huevos (a partir de 270 rublos). El menú principal ofrece platos familiares con una presentación original: muslo de pato confitado con puré y salsa de bayas (980 rublos), "kotleta po-kievski" (filete empanizado relleno de mantequilla y hierbas) con puré de boniato (720 rublos), risotto con trufa y champiñones (810 rublos). "Alma" es un restaurante familiar: se hornean pizzas de cinco tipos en un horno de leña (a partir de 690 rublos). La carta de cócteles de "Alma" es impresionante por su variedad. Ofrecen cócteles de autor, como "Evolución del pensamiento" y "La aparición de Lomonosov", elaborados con vino y ginebra, y "Átomo Suave", con ginebra y barbasco. Cada cóctel de la carta cuesta 750 rublos. El interior del restaurante está decorado en un estilo "aesthetic", y por las noches, desde las grandes ventanas panorámicas, se puede disfrutar de la vista del atardecer. Los clientes son acompañados por una atmósfera musical con ambiente "Tulum" y por camareros amables, dispuestos a mantener conversaciones sobre los temas más interesantes.