7 A.M. Chitateli

Un café en un complejo residencial, donde se puede disfrutar de un ambiente agradable sin tener que ir al centro de la ciudad.

A principios de junio de 2025, se inauguró el café "7 A.M. Lectores" en el complejo residencial "Malookhtinskiy, 68", a solo unos minutos de la orilla del río Neva. Este es el segundo proyecto del equipo de "7 A.M.", que ya es conocido por muchos gracias a su acogedor café en el bulevar Dalnevostochny. El nuevo espacio ofrece un extenso menú y una cocina de autor que se inspira en la comida reconfortante y auténtica, bebidas de café clásicas y de temporada, licores artesanales y, sobre todo, un ambiente cálido y acogedor: tu propio café en casa, al que siempre querrás volver. La nueva ubicación es una excusa para añadir una parada más a tus rutas habituales: para tomar un café por la mañana, disfrutar de un delicioso desayuno o tener una conversación tranquila con amigos después del trabajo. Aquí se valoran los detalles que invitan a la relajación: techos altos, espejos antiguos, muebles de estilo vintage, una luz suave: todo evoca la atmósfera de un acogedor apartamento urbano con historia. El interior fue diseñado en colaboración con la joven diseñadora Anastasia Volkova, mientras que los propietarios del proyecto, Olga Karelina y Anastasia Muranova, idearon y llevaron a cabo la propia concepción y el menú, creando así un espacio luminoso y ligeramente nostálgico, sin ningún atisbo de ostentación. Durante el día, los rayos del sol entran por las ventanas panorámicas e iluminan las mesas de madera, mientras que la noche está reservada para conversaciones agradables y pensamientos tranquilos. El menú ofrece sabores familiares y queridos, pero con toques sutiles que hacen que cada visita sea especial. El desayuno se sirve a partir de las 9:00 y continúa hasta el mediodía: desde el clásico inglés y la avena con plátano asado, hasta el brioche con camarones, alcaparras, espinacas y salsa tom yum. Cada mañana, aquí se celebra una pequeña fiesta: como cortesía, se ofrece una copa de vino espumoso. Durante el día y la noche, hay una amplia selección de platos con un ambiente hogareño y un toque de restaurante: borscht con carne de res, albóndigas de lucioperca con puré, ravioles con carrilleras de cerdo y setas en salsa de crema, hamburguesa con carne de mármol y cerezas. Para aquellos que aprecian la variedad, hay menús de negocios, así como opciones veganas y sin gluten, como el pan de plátano con crema de coco o los "syrniki" (tortitas de batata). Aquí, el café se trata con especial cuidado: granos recién tostados de la empresa local SIBARISTICA, café de filtro y clásicos para todos los gustos, cacao especial de la línea Unicava y una amplia selección de tés. Cada mañana, llegan a la vitrina productos de repostería y postres recién hechos: cruasanes crujientes, bollos aromáticos, pasteles y tartas que desaparecen más rápido de lo que se pueden colocar en los estantes. También hay bebidas de temporada en el menú, como el latte helado con una suave espuma de queso o un batido tropical con leche de coco. Y si se desea algo más fuerte, se ofrecen licores artesanales: desde el vibrante "basilico" hasta la cereza con tomillo, así como cócteles clásicos y licores fuertes. Los clientes son recibidos como si no estuvieran simplemente entrando en un café, sino volviendo a la casa de viejos amigos, donde los estaban esperando. En "Lectores" se puede venir con toda la familia: para los niños, hay una sala de juegos con la forma de una acogedora casita. Mientras los adultos charlan tomando café, los más pequeños están ocupados con sus propias actividades. Y si no te imaginas un paseo sin tu compañero peludo, puedes traerlo: este espacio es "dog-friendly", donde siempre son bienvenidos los amigos peludos. "7 A.M. Lectores" es como una fotografía en blanco y negro de archivo que te gustaría contemplar durante más tiempo: aquí todo encaja en un cuadro donde puedes escapar de la prisa, pedir otra copa de vino y hablar de cosas importantes, sabiendo que no tienes que apresurarte a ningún lado.