ANNA bistrot

Un bistró acogedor y con encanto, con una cocina innovadora a cargo de un reconocido chef, ubicado cerca de la Plaza Tukay.

Proyecto de Fine Group. La concepción se basa en experiencias gastronómicas y visuales inspiradas en viajes por todo el mundo. Esto se refleja en el diseño del estudio Krivtsova&Redina: una atmósfera vintage sutil, paredes coloridas con motivos de lugares emblemáticos de Kazán, globos y una colección de libros de viajes en las estanterías.

El menú está a cargo del chef Artyom Laptev ("Chirem", Gina, L'elephant y otros restaurantes de Fine Group), considerado el mejor chef de Tartaristán según Wheretoeat-2023. El menú, aunque compacto, ofrece improvisaciones basadas en recetas de diferentes países del mundo. Entre los platos iniciales se encuentran los "shú" de queso con camarones y el "crudó" de vieiras con nectarina. En cuanto a los platos principales, se ofrecen un "chowder" de camarones, un filete de ternera con enoki, y una mini pizza con queso camembert trufado.