Negroni

Un elegante gastrobar para una experiencia de conversación "a la Negroni". Aquí, cada persona encontrará la combinación perfecta: una cocina de autor exquisita, una colección exclusiva de Negronis y cócteles ahumados, diseñados para crear un ambiente inolvidable.

La idea, nacida del nombre de una bebida cálida y que invita a la confianza, se materializa en un espacio para mayores de 18 años, donde se combinan armoniosamente elementos clave: cocina de autor, cócteles y cócteles ahumados únicos, y, por supuesto, ese ambiente "a la Negroni". "Negroni" no es solo un establecimiento, sino un espacio cuidadosamente diseñado donde el ambiente, la conversación y la experiencia exclusiva son los valores principales. La base del concepto es la combinación única de un bar de autor y un salón de cócteles ahumados, destinada a crear un ambiente de conversación animada, libertad y unión. Nuestra misión es crear un espacio que invite a un diálogo relajado, a una interacción viva y a una energía positiva, donde el tiempo parece detenerse y cada persona puede "sentir el calor de la conversación", estando presente en el momento. La filosofía culinaria del establecimiento se basa en el maridaje, donde cada plato, bebida y cóctel ahumado se complementan, creando una experiencia de sabor completa. La carta de bebidas es motivo de orgullo. Aquí se presenta la colección más grande de Negronis de Kazán: desde recetas clásicas hasta variaciones de autor, incluyendo un Negroni tártaro único con "chak-chak", ciruelas pasas y albaricoques. Además, los clientes pueden disfrutar de cócteles originales con arándanos rojos, sandía, berro y trigo sarraceno, así como de una amplia selección de vinos y licores. El interior del gastrobar es una representación visual de su nombre. Los tonos profundos del Negroni dominan la paleta de colores, mientras que los materiales naturales como la madera y la piedra, combinados con plantas vivas y detalles de neón, crean un ambiente cómodo y multifuncional. El espacio cuenta con tres zonas funcionales, que permiten a cada cliente elegir su formato de ocio: una gruta íntima hecha a mano con yeso crea un ambiente privado y confortable para conversaciones profundas; la barra más larga de Kazán, de 16 metros, sirve como un punto de encuentro que une a los clientes; y la sala principal, con un ambiente relajado, y zonas de juego separadas con las últimas consolas PlayStation. Una característica clave del servicio es el "ambiente", es decir, la amabilidad, la inteligencia y la capacidad de conectar. Los "maestros del ambiente" son expertos en narguiles y en la comunicación, que crean un ambiente agradable. Un juego de lotería italiano llamado "Biribissi" con el personal anima la espera y fomenta la conversación. El diálogo con el cliente comienza con una pregunta sobre su estado de ánimo y termina con el interés de saber si "el Negroni tuvo el efecto deseado". Buscamos reconectar a las personas con el calor de la conversación, creando un ambiente que invite a dejar de lado las distracciones y a hablar, fumar, beber y comer.