Ivan GolubevPerfil de la comunidad

Comenzó su carrera en el restaurante Yura, junto a Andrei Korobyak. Posteriormente, se trasladó a San Petersburgo y trabajó como aprendiz en Cococouture, Harvest y Duo Asia. Luego, comenzó su trayectoria en Sage. Durante su tiempo allí, tuvo la oportunidad de realizar prácticas en el restaurante Meal y colaboró en la apertura del proyecto Duo gastrobar Dubai Creek. Junto con el chef Dmitri Golenin y Yulia Koneva, participó en un tour gastronómico por Europa, visitando restaurantes como AT, Disfrutar, Enigma y Diver XO. A finales de 2025, realizó una pasantía en Tokio, en el restaurante LEffervescence, que cuenta con tres estrellas Michelin.

Nació en la ciudad de Podolsk. Después de completar sus estudios, se mudó a Moscú. Ingresó al colegio Tsarytsino y comenzó a desarrollarse activamente en su profesión. Desde la infancia, ha tenido una gran afición por el deporte. Su abuelo fue entrenador de la selección rusa de boxeo, por lo que desde pequeño ha practicado boxeo y, hasta el día de hoy, intenta dedicarle tiempo. También juega al hockey en una liga amateur. El deporte es una parte integral de su vida.