COCOCOUTURE

Restaurante de alta cocina con platos de la gastronomía rusa, presentado en una versión de cuento de hadas por Igor Grischechkin.

COCOCOUTURE es un restaurante de alta cocina que ofrece platos de la gastronomía rusa, creado por Matilde Shnurova e Igor Grischechkin, y representa un nuevo capítulo en la historia de Kokoko. El chef Igor Grischechkin, figura constante en la cocina, combina ingredientes tradicionales, la nostalgia por los sabores de la infancia y las tecnologías modernas para crear una nueva y atractiva imagen de la alta cocina rusa. El plato principal de COCOCOUTURE son los menús degustación, disponibles en una versión grande de 15 platos y una versión pequeña de 9. Ofrecen la oportunidad de recorrer 11 siglos de historia y comprender Rusia a través de sus sabores, encontrando productos y sabores tradicionales, recuerdos nostálgicos y personajes que han surgido de los cuentos de hadas y los libros de historia rusa. En el menú a la carta, disponible en la barra, se ofrecen delicadas tapas para acompañar vinos y cócteles, algunos de los platos más emblemáticos de los menús degustación y postres impresionantes, obras de arte de la pastelería, por las que el antiguo Kokoko era tan famoso.