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Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Vecchia MarinaFine Dining · SeafoodRoseto degli Abruzzi 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 VerbenaFine Dining · MediterraneanImgarr VERDRestaurant · EuropeanMoscowHead chef · Yaroslav Svintsov VerikoRestaurant · EuropeanMoscow 
Michelin Guide · 2 Stars · 2026 Verso CapitaneoFine Dining · MediterraneanMilan Vesna Novaya RigaRestaurant · EuropeanPokrovskoye 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Via VenetoFine Dining · Modern EuropeanBarcelona 
Michelin Guide · 3 Stars · 2026 Villa CrespiFine Dining · MediterraneanOrta San Giulio Villa PastaRestaurant · EuropeanMoscowHead chef · Dmitry Gudkov Villa Pasta na DmitrovkeRestaurant · EuropeanMoscow 
Michelin Guide · 2 Stars · 2026 VinkelesFine Dining · Modern EuropeanAmsterdam Vinograd ne VinovatRestaurant · EuropeanMoscow 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Vintage 1997Fine Dining · ItalianTurin VitalichRestaurant · EuropeanNizhniy Novgorod 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 VivandaFine Dining · AlpineBrail ViviRestaurant · EuropeanSamara VoshodFine Dining · GeorgianMoscowHead chef · Fatima Salekh VstekleRestaurant · CreativeTyumen Vsye EstRestaurant · MediterraneanMoscow 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Walnut TreeFine Dining · Modern BritishLlanddewi Skirrid WE CidreriaRestaurant · Modern EuropeanMoscow 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 WeedenhofFine Dining · Farm-to-TableJugenheim in Rheinhessen 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Wein- und TafelhausFine Dining · MediterraneanTrittenheim 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Westerns LaundryFine Dining · Modern BritishLondon 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Wild Honey St JamesFine Dining · Modern BritishLondon 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 WilsonsFine Dining · Modern BritishCity of BristolHead chef · Jan Ostle Wine GoghRestaurant · EuropeanSaint Petersburg 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Wirtshaus by Vitus WinklerFine Dining · AustrianSankt Veit im Pongau 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2025 Wirtshus zum WybergFine Dining · Modern EuropeanFreienstein-Teufen 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 WullenweverFine Dining · Modern EuropeanLuebeck XwhyN + InoRestaurant · EuropeanMoscow 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 YafaFine Dining · MediterraneanCarmel-by-the-Sea Yasnaya PolyanaRestaurant · EuropeanBarnaul YAUZA PLACERestaurant · EuropeanMoscowHead chef · Darya Serebryakova YegerRestaurant · EuropeanMoscow YiayiaRestaurant · GreekSaint PetersburgHead chef · Boris Vartanov Yug22Restaurant · EuropeanMoscow YURARestaurant · EuropeanMoscowHead chef · Andrey Korobyak ZaboyRestaurant · EuropeanKemerovoHead chef · Vladimir Bragin Zabylisahar One Trinity PlaceRestaurant · EuropeanSaint PetersburgHead chef · Daniil Tustyanovskiy ZarunRestaurant · EuropeanMoscow 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 ZassFine Dining · MediterraneanPositano 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2025 ZaytinyaFine Dining · MediterraneanWashington ZeaRestaurant · CreativeMoscowHead chef · Denis Shelepnev ZemlyaneBistro · InternationalSamara Zhadina GovyadinaRestaurant · EuropeanYekaterinburg Zio ViniRestaurant · EuropeanMoscowHead chef · Aleksey Polyakov 
