RombusMoscú · —Chef Ejecutivo · Chef ejecutivo
ChefID · MOSCÚ
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Andrey ChetvertnovPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Andrei Chetvertnov se graduó en la facultad de historia de la Universidad Estatal de Moscú M.V. Lomonosov en 2007, y posteriormente se trasladó a París para estudiar en la academia de arte culinario Le Cordon Bleu. La completó con honores en 2014.
Posteriormente, trabajó en restaurantes de Francia, Italia, Kazajistán, Estonia y Rusia. Actualmente, es el jefe de instructores del programa profesional de Novikov School, y también es el autor de lecciones en video en línea disponibles en el sitio web de Novikov School. Ha sido el responsable de la apertura de proyectos como: "Les Français Bistro", "Antiquaire bar&food", "LureMe", "Humans Seafood", "[KU:] Ramen", "Rombus", "Zupperia", "Glenuill", entre otros. Actualmente, trabaja en el proyecto "Scampi trattoria".
¡Viajes y hip hop!
Trayectoria
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- —Humans Seafood BarChef ejecutivo
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- —Scampi TrattoriaChef ejecutivo
- —Novikov schoolChef ejecutivo
La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
Cocinó junto a13
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