Andrey KuznetsovPerfil de la comunidad

Andrei Kuznetsov es uno de los primeros chefs en utilizar productos locales de Altái y fue pionero en la creación de hoteles y restaurantes en la República de Altái. Perfeccionó su arte culinario con chefs de renombre de restaurantes de Moscú, incluyendo la Novikov School, donde estudió con Iván y Sergei Berezutskiy, Adrián Ketglas, Glen Ballis y Luigi Mani. Andrei es un defensor de la cocina siberiana moderna, aparece en programas de televisión culinarios, como "¡Vamos, comamos!" en NTV, participa en eventos del proyecto "Mapa gastronómico de Rusia" y, desde hace más de 10 años, introduce a los visitantes de Altái en la auténtica cocina local, ofreciéndola al más alto nivel.