Aleksey LapshinProfil communautaire

Il a débuté sa carrière en 2001 en tant que cuisinier dans le restaurant "Mehana Bansko", puis a gravi les échelons jusqu'à devenir sous-chef. En 2008, il a participé à l'ouverture du projet de restaurant "Baba Marta" sur l'Arbat. Pendant longtemps, sous la direction de chefs renommés, il a acquis de l'expérience dans les restaurants moscovites "Aist", "Andri BBQ Restaurant" et "AQ Kitchen". Par la suite, il a dirigé la cuisine du "Romanov Cinema", un cinéma de luxe avec trois salles, situé au centre de Moscou, pendant deux ans. En 2024, Alexeï a pris la direction de la cuisine du restaurant phare "Sыrovarnya", situé sur la rue Bolchaïa Nikitskaïa.