Aleksey LapshinCommunity-Profil

Er begann seine Karriere im Jahr 2001 als Koch in der Warmküche des Restaurants "Mehana Bansko" und arbeitete sich später zum Sous-Chef hoch. Im Jahr 2008 war er an der Eröffnung des Restaurantprojekts "Baba Marta" in der Arbatstraße beteiligt. Über einen längeren Zeitraum sammelte er Erfahrungen in renommierten Moskauer Restaurants wie "Aist", "Andri BBQ Restaurant" und "AQ Kitchen", unter der Leitung namhafter Köche. Später leitete er zwei Jahre lang die Küche des "Romanov Cinema", eines exklusiven Multiplexkinos im Zentrum von Moskau. Im Jahr 2024 übernahm Alexej die Leitung der Küche des Flaggschiffrestaurants "Sыrovarnya" in der Bolschaja Nikitskaja Straße.