Efim IvinProfil communautaire

Yefim Ivin, Chef cuisinier du restaurant Harvey&Monica.

A travaillé dans les établissements suivants : "Barkhat", "Platonov", "Sea Solt", le boutique-hôtel "Villa Sofia" (Yalta), "Harvy&Monica", "The Voda", le grill park "Fibona4i", le studio 23.

A effectué des stages dans les restaurants suivants : "Beluga" (Moscou), l'école SВЧ (cours sur la fermentation, Saint-Pétersbourg).

Né et élevé à Krasnoïarsk jusqu'à l'âge de 16 ans, il a ensuite déménagé à Voronej pour y vivre et étudier. Il exerce sa profession depuis 16 ans. Après avoir obtenu un diplôme de lycée culinaire, il a acquis une grande expérience en travaillant dans les restaurants les plus réputés de la ville, a effectué des stages, suivi des formations et s'est constamment perfectionné, ce qui a fait de Yefim Ivin l'un des chefs les plus reconnus de la région. Outre son amour passionné pour sa profession, le chef pratique le kickboxing, le taekwondo et le cross-training.