Andrey KuznetsovProfil communautaire

Andreï Kouznetsov est l'un des premiers chefs à avoir utilisé des produits locaux de l'Altaï et a joué un rôle clé dans le développement d'hôtels et de restaurants dans la République de l'Altaï. Il a perfectionné son art culinaire auprès de chefs renommés de restaurants moscovites, notamment à la Novikov School, où il a été formé par Ivan et Sergueï Berezoutski, Adrian Ketglas, Glen Ballis et Luigi Manì. Andreï est un fervent défenseur de la cuisine sibérienne moderne, il apparaît dans des émissions de télévision culinaires, comme "Poedem, poedim!" sur NTV, participe à des événements du projet "Carte gastronomique de la Russie" et, depuis plus de 10 ans, il fait découvrir aux visiteurs de l'Altaï la cuisine locale authentique, et ce, au plus haut niveau.