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Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Il CiabotFine Dining · PiedmonteseRoletto 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Il Conte MattoFine Dining · TuscanTrequanda 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il CortileFine Dining · MediterraneanMulhouse 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il DescoFine Dining · Italian ContemporaryVerona 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il FagianoFine Dining · Italian ContemporaryFasano del Garda 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il FalconiereFine Dining · TuscanSan Martino 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Il FiorileFine Dining · PiedmonteseBorghetto di Borbera il FORNORestaurant · ItalianMoscow 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il Fuoco SacroFine Dining · ItalianSan Pantaleo 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il LagoFine Dining · ItalianGeneva 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Il LatiniFine Dining · TuscanFlorence IL LETTERATORestaurant · ItalianMoscowHead chef · Dmitry Gudkov 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il Luogo Aimo e NadiaFine Dining · Italian ContemporaryMilan 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 il luogo di TAKEUCHIFine Dining · ItalianOsaka IL MATTORestaurant · ItalianMoscowHead chef · Dzhanmaria Sapiya 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Il MoroFine Dining · PiedmonteseCapriata d'Orba 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il PalagioFine Dining · Italian ContemporaryFlorence 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il PapaveroFine Dining · CampanianEboli 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il PellicanoFine Dining · Italian ContemporaryPorto Ercole 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Il Ristorante di Guido da CostiglioleFine Dining · PiedmonteseSanto Stefano Belbo 
Michelin Guide · 2 Stars · 2025 Il Ristorante-Niko RomitoFine Dining · ItalianDubai 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Il TiglioFine Dining · Cuisine from the MarchesMontemonacoHead chef · Enrico Mazzaroni 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Il TuraccioloFine Dining · ApulianAndria 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 ImperoFine Dining · PiedmonteseSizzano 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Impronta d'AcquaFine Dining · Italian ContemporaryCavi di Lavagna 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 ImàgoFine Dining · Italian ContemporaryRome 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 In Cucina dai PennisiFine Dining · Meats and GrillsLinguaglossa 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 INITAFine Dining · Italian ContemporaryTaipei InnoMaxRestaurant · EuropeanMoscow InsideRestaurant · EuropeanArkhangel'skHead chef · Andrey Sinitsyn 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Iris RistoranteFine Dining · Italian ContemporaryVerona ITALIARestaurant · ItalianSochi Italy na Bolshoy MorskoyRestaurant · EuropeanSaint Petersburg ItameshiRestaurant · ItalianSaint Petersburg Jekyll &HydeRestaurant · EuropeanSaratov 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Jon & Vinny’sFine Dining · Italian-AmericanLos Angeles Kabuki 2.0Restaurant · EuropeanVladimir Kafe SamovarRestaurant · EuropeanKostroma Kaif ProvenanceRestaurant · EuropeanMoscow KaifinRestaurant · EuropeanBalashikhaHead chef · Pavel Grankin KampaniyaRestaurant · ItalianRostov-on-Don KitchenRestaurant · EuropeanYakutskHead chef · Vitaliy Drobinskiy KlevoBistro · EuropeanMoscowHead chef · Dmitry Vasilyev KLICHRestaurant · ItalianMoscow KoptilnyaRestaurant · EuropeanVoronezhHead chef · Rodion Polovnikov KU2Restaurant · EuropeanVladivostok KULEKBistro · EuropeanMoscow 
