Andrey KuznetsovCommunity-Profil

Andrej Kuznetsov ist einer der ersten Köche, der regionale Produkte aus Altai einsetzte und maßgeblich an der Gründung von Hotels und Restaurants in der Republik Altai beteiligt war. Seine kulinarischen Fähigkeiten perfektionierte er bei renommierten Köchen in Moskauer Restaurants, unter anderem an der Novikov School, wo er bei Iwan und Sergej Berezucki, Adrian Ketglas, Glen Ballis und Luigi Maní lernte. Andrej engagiert sich für die Förderung der modernen sibirischen Küche, tritt in Fernsehkochshows wie "Poedem, poedim!" auf NTV auf, nimmt an Veranstaltungen des Projekts "Kulinarische Karte Russlands" teil und gibt seit über 10 Jahren Gästen in Altai die authentische regionale Küche auf höchstem Niveau näher.