Andrey KaplunovProfil communautaire

Après des études au collège et à l'université, et après avoir effectué des stages dans différents restaurants, j'ai rejoint le restaurant "Lointain Est". Cela a été une étape très importante dans ma carrière. C'est là que j'ai rencontré Glen Ballis, auprès duquel j'ai acquis une expérience considérable. De nouvelles perspectives, de nouveaux produits et de nouvelles associations de saveurs se sont ouvertes à moi. Après avoir commencé comme cuisinier et avoir gravi tous les échelons de la cuisine, j'ai obtenu le poste de sous-chef. J'ai également travaillé dans d'autres restaurants en tant que chef, notamment chez Cutfish, Magura asian kitchen bar et Lotus Room. Actuellement, j'occupe également le poste de chef au restaurant Simach, également situé dans la région du Lointain Est. Ainsi, après de nombreuses années de travail sur différents projets et l'acquisition de nouvelles expériences et connaissances, je suis revenu à ce projet rénové, celui où j'ai commencé mon parcours.

Formation : études supérieures (ingénieur en technologie des produits alimentaires). Je passe mon temps libre avec ma famille. J'adore le football et la pêche.