Stanislav AkhmetshinCommunity-Profil

Im Laufe meiner Karriere hatte ich die Möglichkeit, an bedeutenden und wegweisenden Projekten in Sankt Petersburg mitzuwirken. Ich habe eine Ausbildung im Bereich Ernährungswirtschaft und -technologie absolviert. Seit 2010 war ich als Chefkoch in verschiedenen Projekten tätig, darunter die Galerie, die Restaurantkette Par und das Café the Buddy. Im Jahr 2012 absolvierte ich eine Weiterbildung in der italienischen Küche und Konditorei an der Schule I.F.S.E. in Turin. Ich arbeitete im Four Seasons Hotel Lion Palace zusammen mit dem renommierten italienischen Chefkoch Andrea Accordi, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Ich absolvierte ein Praktikum im Restaurant Savva (Moskau), das mit einem Michelin-Stern für den Guide MICHELIN Moscow 2022 ausgezeichnet wurde, unter der Leitung von Chefkoch Andrej Schmakow. Ich nahm an der Fernsehsendung "Битва шефов" (Kochduell) auf dem Sender Pjatniza teil. Ich war der Gewinner des ersten Gouverneur-Pokals "Bester Koch der Petersburger Küche" im Jahr 2021. Ich belegte den dritten Platz beim Internationalen Kulinarischen Pokal des Kremls im Jahr 2014. Ich war der Gewinner des Wettbewerbs "Bester im Beruf im Bereich Handel und Dienstleistungen" in der Kategorie "Bester Koch" im Jahr 2017. Ich war Teilnehmer des Regierungsprojekts von Sankt Petersburg "Petersburger Küche". Ich belegte den zweiten Platz bei der Meisterschaft im Bereich Kulinarik und Service "Золотая Кулина" im Einzelwettbewerb im Jahr 2002. Ich belegte den dritten Platz bei der Meisterschaft im Bereich Kulinarik und Service "Золотая Кулина" im Teamwettbewerb im Jahr 2002.