ChefID · МОСКВА
ИТАЛЬЯНСКАЯ · OUVERT
Sartoria Lamberti
À propos
Un atelier gastronomique où deux phénomènes culturels se rencontrent : la mode et la gastronomie.
Un lieu où la passion italienne pour la cuisine se mêle à l'amour italien pour la mode. Un style raffiné, fait main... Ici, la nourriture et la mode sont inextricablement liées. Dès que l'on franchit le seuil, on découvre un petit atelier où une couturière brode des monogrammes sur les cadeaux offerts aux clients. À côté, une cuisine ouverte, baignée de lumière, où le chef prépare des plats italiens classiques et modernes. Dans les vitrines étincelantes, se trouvent des pièces du Musée de la Mode italienne. Chaque année, Sartoria collabore avec l'un des meilleurs tailleurs italiens pour créer une collection de costumes de créateurs pour les serveurs. Sartoria est un lieu où les idées naissent et prennent forme.
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Vladislav Strelnikov era
Chef de cuisineVladislav Strelnikov - —
Vladimir Shchepilov era
Chef de cuisineVladimir Shchepilov - —
William Lamberti era
Chef de cuisineWilliam Lamberti - —
Sergey Andrejchenko era
Chef de cuisineSergey Andrejchenko - —
Naira Sosedova era
Chef de cuisineNaira Sosedova
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Brigade passée
Шеф-повар
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Contact
- Москва, ул. Тверская, д.3. 1 этаж отеля The Ritz Carlton Moscow, Москва, Moscow, Russia
- 74952258888
- www.ritzcarlton.com/ru/hotels/europe/moscow/dining/sartoria-lamberti
Emplacement
Galerie
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