Stanislav AkhmetshinProfil communautaire

Au fil des années, j'ai eu l'opportunité de travailler sur des projets importants et emblématiques de Saint-Pétersbourg. J'ai suivi une formation au collège technologique de l'alimentation. Depuis 2010, j'ai occupé le poste de chef cuisinier dans des projets tels que la Galerie, le réseau de restaurants Par et le café the Buddy. En 2012, j'ai suivi une formation à l'école I.F.S.E. sur la cuisine et la pâtisserie italiennes à Turin. J'ai travaillé à l'hôtel Four Seasons Lion Palace, aux côtés du célèbre chef italien Andrea Accordi, détenteur de deux étoiles Michelin. J'ai effectué un stage au restaurant Savva (Moscou), qui a reçu une étoile du guide MICHELIN Moscow 2022, sous la direction du chef Andrei Shmakov. J'ai participé au projet "Bataille des chefs" sur la chaîne de télévision Piatnitsa. Je suis le vainqueur de la première édition du "Coupe du Gouverneur : Meilleur chef cuisinier de la cuisine de Saint-Pétersbourg" en 2021. Je suis le troisième du "Coupe internationale de cuisine du Kremlin" en 2014. Je suis le vainqueur du concours "Meilleur dans sa profession dans le secteur du commerce et des services" dans la catégorie "Meilleur cuisinier" en 2017. Je participe au projet du gouvernement de Saint-Pétersbourg "Cuisine de Saint-Pétersbourg". Je suis le deuxième du championnat de cuisine et de service "Zolotaya Kulina" en individuel en 2002. Je suis le troisième du championnat de cuisine et de service "Zolotaya Kulina" en équipe en 2002.