Artem IvanovProfil communautaire

En décembre 2023, Artem Ivanov a été nommé chef cuisinier du restaurant "Shmak" d'Andreï Chmakov. Auparavant, il a occupé divers postes, notamment celui de sous-chef au SAVVA, un restaurant étoilé du groupe Arkadiï Novikov situé dans l'hôtel "Metropol", sous-chef au restaurant AQ Kitchen, chef de cuisine à l'hôtel "Baltschug Kempinski" et cuisinier au Four Seasons Hotel Moscow.

Artem a consciemment choisi de consacrer sa vie à la restauration. En 2012, il a intégré le collège alimentaire de Moscou, où il a obtenu son diplôme avec la plus haute distinction. Au collège, il a acquis des compétences en cuisine et en pâtisserie, maîtrisé le art de la sculpture sur fruits et légumes, et a ensuite travaillé dans un café-bar de la célèbre chaîne Hard Rock Cafe.