Michele

Bar-restaurante y cine del equipo "Sчастье" en la plaza de Isaakievskaya.

El corazón del proyecto es un bar-restaurante de cocina de autor, dirigido por el chef Oleg Azimov, con un ambiente elegante de brasserie y un espíritu neorromántico. El menú de Michèle es el resultado de los viajes y la búsqueda del chef, y está diseñado para ser disfrutado a diario, desde el desayuno temprano hasta la cena animada. Junto a la sopa de cebolla y la ensalada Le Charlot, inspirada en una cafetería favorita en el barrio parisino de Le Marais, se ofrecen aperitivos de remolacha fermentada, elaborados por el chef de fermentación Nikolai Berezkin, vieiras de Sajalín con aceite de koji y mermelada de ramiro, y dumplings rellenos de cangrejo de Kamchatka. A pesar de la interpretación de autor y la abundancia de platos interesantes, siempre se puede pedir patatas fritas para acompañar una copa de champán (la carta de vinos de Michèle presta especial atención a esta sección) o pedir una muslo de pollo con puré de patatas, que no está en el menú, pero que siempre se preparará, como en las queridas brasseries de París. En el fondo del restaurante se encuentra un bar de piano nocturno con cócteles de autor creados por Igor Vaulein y Taras Zavalniuk, y un piano antiguo que deleita a los amantes del canto en vivo. Además, hay un salón íntimo con una cocina-escenario, donde el chef pone sus discos favoritos y prepara algo especial. En el cine Cinéma Michèle, se puede combinar perfectamente la cena con la proyección, antes o después de la sesión. El cine renovado en Angleterre, con un ambiente que recuerda a "Medianoche en París", se centra en estrenos de calidad, cine de festivales y clásicos icónicos, en su idioma original y con doblaje. Los espectadores se reúnen con antelación en el bar del cine para disfrutar de un aperitivo antes de la proyección, pero durante la función, el servicio del bar se suspende.