Memo

Memo es un nuevo viaje gastronómico al Mediterráneo, ubicado en el corazón de San Petersburgo. Nos encontramos entre emblemáticos monumentos arquitectónicos, y el interior, con materiales naturales, refleja la continuidad de las tradiciones y el carácter especial de este lugar. La particularidad del restaurante es una visión moderna de la cocina mediterránea, transmitida a través del ambiente de una ciudad histórica. La temática marina aquí representa la cultura de una región extensa, desde Grecia y Turquía hasta Italia y la costa sur de Francia. La base de la cocina son ingredientes de alta calidad, con la mejor selección de productos gastronómicos, y un énfasis en la impecable ejecución y el sabor auténtico y natural. Preparamos carne a la parrilla, horneamos pan, creamos aperitivos tradicionales y postres de autor. En el nuevo menú de nuestro chef: • Mezze: una combinación de sabores orientales y europeos. • Crudo: una nueva perspectiva sobre pescado y mariscos crudos. • Platos del horno: pide, pan plano y otras especialidades calientes. • Carne: filetes, lengua de cordero, costillas de cordero a la parrilla. • Pescado y mariscos: con énfasis en la naturalidad. • Ensaladas griegas y verdes: apreciadas por muchos por su ligereza y frescura. • Postres de autor: una reinterpretación de los clásicos y nuevos descubrimientos gastronómicos. Memo es un lugar donde las tradiciones del Mediterráneo adquieren un nuevo sabor en San Petersburgo.