Bijou

Bar conceptual francés

El bar Bijou es un rincón de Francia en el corazón de Moscú. Situado en el centro de la ciudad, el bar Bijou ofrece a sus clientes la oportunidad de sentirse como si estuvieran en el corazón de París. Desde el momento en que entra, se sentirá como un invitado especial en un bistró europeo: le recibirán con sonrisas y hospitalidad. El diseño del local es obra de Ilya Tebelov, quien ha creado un ambiente que recuerda a una acogedora cafetería de Montmartre. Aquí, los clientes pueden disfrutar no solo de las animadas fiestas y sesiones de música los viernes y sábados, sino también de momentos más tranquilos, como una cita romántica o una cena con amigos después de un largo día de trabajo. Bijou se divide en dos salones: el primero cuenta con una larga barra de mármol esmeralda, cómodos sofás y una gran mesa comunal. La atmósfera del segundo salón transporta a los clientes a un restaurante con mesas bajas, iluminación tenue y una cocina abierta, donde podrán observar el trabajo de los chefs y disfrutar de música de jazz. El chef Sergei Vorontsov es el responsable de la cocina. El menú ofrece una selección de platos clásicos de la cocina francesa: caracoles, sopa de cebolla con costra de queso y tostada, filete con gratinado de patatas y ratatouille casero. Para grupos grandes, se recomienda una selección de aperitivos con jamón serrano, paté de hígado de pollo, aceitunas, tomates secos y pan fresco. Para el postre, los clientes pueden disfrutar de clásicos de la repostería francesa, como crème brûlée, éclairs y madeleines con crema de limón. La carta de cócteles merece una mención especial, así como la atención y el cuidado que los bartenders dedican a los clientes. Además de los cócteles clásicos, la carta incluye cócteles y mocktails exclusivos y de temporada, así como licores caseros. En Bijou, es posible relajarse después del trabajo, organizar una despedida de soltera o simplemente pasar un rato agradable con seres queridos, disfrutando de un cóctel y saboreando la gastronomía francesa.