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Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Bros' TrattoriaAlta cocina · PuglieseMartina Franca 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 CibusAlta cocina · PuglieseCeglie Messapica 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 CoquusAlta cocina · PuglieseLucera 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Dissapore di Andrea CatalanoAlta cocina · PuglieseCarovigno 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Il TuraccioloAlta cocina · PuglieseAndria 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 La Cuccagna Giro di ViteAlta cocina · PuglieseCrispiano 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Le Antiche SereAlta cocina · PuglieseLesina 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Osteria Piazzetta CattedraleAlta cocina · PuglieseOstuni 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 PashaAlta cocina · PugliesePolignano a Mare 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 UpepiddeAlta cocina · PuglieseRuvo di Puglia