Sabores Antiguos.

Una representación excepcional de la campiña de Puglia: aquí encontrará una de las joyas gastronómicas de la región. La variedad de entrantes, principalmente vegetales, las pastas frescas combinadas con ragús extraordinarios, las fabulosas carnes (especialmente el capocollo y la salchicha) y los postres (en particular, el "quasi cassata") cumplen con la reputación que el restaurante ha construido desde su apertura en 1993. Debido a que suele estar completo, recomendamos reservar con antelación.