Las Antiguas Serenatas.

Un pequeño restaurante con vistas a las aguas salobres del lago Lesina, donde todo gira en torno al profesionalismo y la experiencia del chef y propietario, Biscotti, quien cuenta con la ayuda de sus dos hijos. El menú celebra los sabores de Daunia, con especial énfasis tanto en pescados marinos como de río, preparados según la tradición clásica pero presentados con un toque moderno y colorido. Entre las creaciones más representativas se encuentra su postre original, que ahora es una verdadera marca distintiva: "rigatoni al pomodoro", unos rigatoni inflados rellenos de ricotta batida, mermelada de tomate y virutas de chocolate blanco.