Vladimir SkomorokhovPerfil de la comunidad

Vladimir Skomorokhov nació en Lytkarino, en la región de Moscú. Allí mismo, completó sus estudios en un instituto técnico, especializándose en tecnología de productos alimenticios. Posteriormente, ingresó a la Universidad Estatal de Tecnología y Gestión K.G. Razumovsky en Moscú, donde obtuvo su título superior en "Tecnología de la producción de alimentos".

Vladimir comenzó a trabajar en la cocina en 2003, en un comedor, comenzando como ayudante y preparador, y rápidamente ascendió a cocinero. Más tarde, continuó adquiriendo experiencia y aprendiendo los secretos de la cocina en diversos proyectos, llegando a ser subchef. Realizó cursos de formación y prácticas en Londres.

Su primer puesto de trabajo de prestigio fue en el restaurante "Nedalniy Vostok" de Arkady Novikov. Durante aproximadamente 8 años, Vladimir estudió los detalles y matices de la cocina asiática bajo la dirección de Glen Ballis, comenzando como uno de los cocineros de un gran equipo, luego como subchef y, durante un año y medio, como chef.

Gracias a la experiencia adquirida, comenzó a trabajar en eventos privados y como chef personal en Londres, Israel, Córcega y Mónaco. También participó en la creación de varios proyectos en San Petersburgo, donde fue chef de marca.

Actualmente, Vladimir Skomorokhov se encuentra en el centro del dinámico movimiento gastronómico de la nueva ola crimea, y dirige la cocina de Pioner Cafe, el restaurante insignia del grupo First Restaurant Group en la costa sur de Crimea, en Yalta.