ChefID · MOSCÚ

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Anton MagdyukPerfil de la comunidad

🇷🇺 RUФьюжн, органическаяM2 Organic Club · Moscú

Sobre el chef

Antón Magdюк trabaja en el sector de la restauración desde los 20 años. Estudió en una escuela de cocina en Omsk. Su primer empleo fue en el restaurante "Camelot" de Omsk, donde trabajó como cocinero en la sección de platos calientes. Durante aproximadamente diez años, Antón trabajó en el extranjero, aprendiendo de chefs de restaurantes de lujo en Suiza, Austria, Vietnam y Catar. Fue chef del restaurante Aviator en Moscú, y chef de marca de los restaurantes "Oblaka", "Spassky" y Saint. Desde enero de 2022, Antón ocupa el cargo de chef de marca de los restaurantes de cocina orgánica M2 Organic Club, comenzando su trabajo con la preparación del menú del festival Breakfest.

Es el chef más creativo y apasionado, y le encanta su trabajo. Es padre de dos niños. "La comida debe ser deliciosa, hermosa e interesante", afirma Antón, y cada uno de sus platos lo confirma. Antón a menudo cocina en casa con sus hijos y presta especial atención a la elaboración del menú infantil en el restaurante. En su tiempo libre, Antón disfruta de la familia y de los viajes a la naturaleza, donde recolecta setas y pesca.

Trayectoria

  1. 2022–actualidad
    M2 Organic ClubChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Moscú·5 años
  2. SAINTChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Moscú
  3. OBLAKAChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Зеленоградск
  4. AVIATORChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Moscú

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