Lyudmila MorozCommunity-Profil

Wie bei jedem Koch, der sein Berufsleben in bewusstem Alter beginnt, war der Weg von Ludmila nicht einfach. Nach Träumen von einer Karriere als Journalistin, einem Studium der internationalen Beziehungen und einer Tätigkeit im Außenministerium, entschied sie sich, ihr Leben der Gastronomie zu widmen. Nach einer kurzen Tätigkeit in den Restaurants Touche und Litro unter der Leitung von Taras Kirienko wechselte Ludmila zu der neu eröffneten Bäckerei Remy Kitchen Bakery unter der Leitung von Glen Ballis. Anschließend arbeitete sie bei der Eröffnung des Restaurants "Gorinych" der White Rabbit Family, war Sous-Chefin im Moskauer Restaurant Chicha und eröffnete eine Filiale in Sotschi. Schließlich kehrte sie unter die Fittiche des Australiers Glen Ballis zurück, und zwar zur Eröffnung des panasiatischen Restaurants Medusa Asian Kitchen Bar. Glen Ballis, der schon lange davon geträumt hatte, eine Köchin in seinen Restaurants zu haben und die Mitarbeiterin mehrfach unter Beweis gestellt hatte, ernannte Ludmila im Jahr 2020 zur Chefköchin des Restaurants Avocado Queen.