Sergey Shiyanov社区资料

自 2008 年起，在求学期间即开始在厨房担任初级员工从事兼职工作。毕业后，他加入了一家古巴菜餐厅，并在一年内晋升为副主厨。

- 2011 年，他加入联邦连锁品牌 Musetti，曾在多个城市实习，并参与开设该连锁旗下的 Takeshi 和 Espresso mania 品牌餐厅。

- 2014 年，他加入 Matketplace 餐厅，晋升为主厨并在此工作了超过四年。

- 2019 年，受圣彼得堡丽笙酒店邀请，他负责 Park Inn by Radisson 酒店旗下的餐饮综合体项目。

- 2020 年，他通过 Jamie Oliver 烹饪学校的选拔，前往伦敦接受培训，随后参与该学校的开业筹备工作。

此外，他还负责菜单开发及多个莫斯科项目的运营，包括秘鲁主题酒吧 Alpaca 以及 My Bistro、Bijou 餐厅。