Denis DenisovProfil communautaire

La carrière gastronomique de Denis Denisov a débuté il y a environ 17 ans. Au cours de cette période, le chef a travaillé dans des restaurants de Saint-Pétersbourg tels que le restaurant "Lumière", le restaurant de l'hôtel de l'État Hermitage et Grand Cru, qui proposait une cuisine de l'auteur du chef espagnol Adrián Ketglas. Pour perfectionner son art et acquérir de l'expérience, Denis Denisov s'est rendu en France, où il a travaillé sous la direction d'un chef français, ce qui a influencé son style culinaire. Denis Denisov a occupé les postes de sous-chef puis de chef dans le projet de cuisine de l'auteur "Скотный двор" (qui se traduit littéralement par "La Ferme"). Il a pu y exprimer son potentiel, en combinant son expérience et son savoir-faire. Jusqu'en février 2022, il a dirigé la cuisine du restaurant "Наследники" (qui se traduit littéralement par "Les Héritiers").