Andrey LagodichProfil communautaire

Andrei a suivi une formation dans l'une des meilleures écoles de mixologie de Russie, la Bar Solution School, et a participé à des masterclass animées par des bartenders de The World's 50 Best Bars, notamment Nikos Bakoulis (The Clumsies, Grèce), Artem Peruka et Igor Zernov (El copitas bar, Saint-Pétersbourg). Andrei exerce dans ce domaine depuis plus de 18 ans. Il a une expérience dans divers projets à Moscou, notamment pour le groupe 354 Restaurant Group (Ruski, "Picnic"), et a dirigé des bars dans des projets à Sotchi, tels que le gastro-pub La punto, le restaurant "Morskoy" et le complexe touristique de la société Gazprom.

Andrei Lagodich est l'un des rares bartenders du sud de la Russie qui ne recherche pas la gloire. Il transforme chaque cocktail en une œuvre d'art, en utilisant des produits de saison et locaux, ainsi que des techniques moléculaires – ses "nano-sphères" ont déjà conquis les clients ! La créativité, l'amélioration continue et le partage d'expériences sont les principes directeurs d'Andrei. Le guest bartending est un excellent moyen de mettre en valeur ses talents et de s'inspirer de ses collègues. De nombreux professionnels de l'industrie, tels qu'Andrei Bolshakov, Evgeniy Shashin, Ilya Doronin et Evgeniy Malko, ont déjà eu l'occasion de travailler derrière le bar d'Andrei lors de visites.