Vladimir MolchanovPerfil de la comunidad

Nacido y criado en San Petersburgo, decidió convertirse en chef a los 26 años, y desde entonces ha trabajado incansablemente para alcanzar su objetivo, desempeñándose en los mejores restaurantes de toda Rusia. En su trayectoria, Vladimir ha trabajado en restaurantes como "Kitayskaya Gramota" (en Sochi), "Goose-Goose", el hotel Sofitel 5 estrellas, "Bekitzer" y "Kuznya House", así como en los restaurantes conceptuales "Old Fashioned" (Vladivostok), "DvorDzen" (San Petersburgo) y "Animals" (San Petersburgo). En cada nuevo proyecto, Vladimir busca oportunidades de desarrollo y nuevas experiencias. Es importante para él que el restaurante donde trabaja contribuya al desarrollo de la cultura gastronómica, aportando algo original, nuevo y propio.