Ivan ZhadanPerfil de la comunidad

Voy a contarles brevemente: Nací en la región de Rostov, en un pueblo remoto. Por lo general, vivíamos en la pobreza, no teníamos ni agua ni calefacción, y a veces ni siquiera comida. Desde los 10 años, soñaba con escapar de todo eso y hacer algo importante. Cuando cumplí 15 años (entonces estaba en el noveno grado), vendieron la casa donde vivía con mi madre y nos quedamos en la calle. No había tiempo para continuar los estudios. Por eso, después del noveno grado, dejé la escuela y me fui a lo que fuera. Tenía 15 años, no tenía idea de a dónde ir ni qué hacer, solo 500 rublos en el bolsillo, un certificado de estudios de 9 años y mi pasaporte. Viajé al azar y terminé en la ciudad de Volgodonsk. Tuve que dormir en la calle y trabajar como cargador para ganar algo de dinero. A los 16 años, por un golpe de suerte, me contrataron para trabajar en la cocina. Al principio, durante un par de meses, solo hervía arroz y lavaba ollas industriales. Pero inmediatamente me cautivó el ambiente de un restaurante, ¡creo que me enamoré! Pensé para mí mismo, y también, a los 16 años, me fijé el objetivo de convertirme en un gran chef.

Ahora, a los 23 años, soy chef en dos restaurantes de Krasnodar.