ChefID · MOSCÚ

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Vladimir PetrenkoPerfil de la comunidad

🇷🇺 RUИтальянская23 añosRiviera · Moscú

Sobre el chef

Se graduó del instituto de negocios de restauración "Alfreddo Panzzini" en Senigallia, Italia. Tiene más de 23 años de experiencia en el sector. Ha trabajado en restaurantes de Italia, Londres y realizó prácticas en Francia en el restaurante "Ar Mulin". En 2000, bajo su dirección, se llevó a cabo la presentación del Ferrari Enzo en Taunus Italia. Durante los últimos 13 años, ha trabajado como chef en el restaurante "MARIO VILGGIO". Bajo su dirección, en 2020, "MARIO VILGGIO" recibió el premio al mejor restaurante italiano de Moscú. Desde 2021, dirige la cocina del restaurante "Riviera".

Trayectoria

  1. 2021–actualidad
    RivieraChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Moscú·6 años

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