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Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Agua SaladaFeinste Küche · ZeitgenössischSantander 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Casona del JudíoFeinste Küche · ZeitgenössischSantanderKüchenchef · Sergio Bastard 
Michelin Guide · 3 Stars · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Cenador de AmósFeinste Küche · ZeitgenössischВиллаверде-де-ПонтонесKüchenchef · Jesús Sánchez 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Del OsoFeinste Küche · HausmannskostCosgaya 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 El SerbalFeinste Küche · ZeitgenössischSantander 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 La BicicletaFeinste Küche · ZeitgenössischХознаяо 
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 La CarteríaFeinste Küche · Traditionelle KücheКарты PD
Michelin Guide · Bib Gourmand · 2026 Pan de CucoFeinste Küche · Direkt vom Bauernhof auf den TischСуэса 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Pico VelascoFeinste Küche · ZeitgenössischКараса 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 SolanaFeinste Küche · ZeitgenössischАмпуэро