La Cartería

Cartes ist eine kleine Stadt von besonderem Interesse, die am historischen "Camino Real" liegt, der einst die Region Kastilien mit dem Hafen von Santander verband. Hier, in diesem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, das früher als Postamt diente, bietet Küchenchef Enrique Pérez seinen Gästen eine moderne Interpretation traditioneller Küche, die sorgfältig zubereitet und liebevoll präsentiert wird. Der einladende Speisesaal im rustikalen Stil wird durch einige Tische unter einem Balkon am Eingang ergänzt – der perfekte Ort für einen Drink, während man das Treiben in einer der schönsten Straßen des Landes beobachtet!