Egor NovikovCommunity-Profil

Nachdem er in den Restaurants Papa's und Свинья и Бисер in Krasnojarsk gearbeitet hatte, beschloss er, nach Moskau zu gehen, um Erfahrungen zu sammeln und sich beruflich weiterzuentwickeln. In der Hauptstadt konnte er in den Restaurants "Gvidon" und im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Selfie arbeiten. Dort lernte er die hohe Kunst der Gastronomie kennen und ist nun voller Ideen und Inspiration.

Er kehrte aus familiären Gründen in seine Heimat zurück, wo er die Küche des Restaurants "Seabass&Sauvignon" übernahm.

Er wurde in der Stadt Schelesnogorsk im Gebiet Krasnojarsk geboren. Ursprünglich war er ein professioneller Fußballspieler. Durch einen glücklichen Zufall gelangte er in die Küche, und dann, wie man sagt, "entschloss er sich dazu". Seine größte Leidenschaft und Liebe ist die Küche, aber er hat den Sport nicht aufgegeben. In Moskau interessierte er sich für Literatur und Poesie, was ihn zweifellos zu kreativen Leistungen und zur Entwicklung neuer, einzigartiger Rezepte inspiriert.